شبدر قرمز گیاهی است علفی و چند ساله که در مناطق معتدله کره زمین می روید . در شرایط مساعد این گیاه هفت ساله است ولی در آب و هوای گرم فقط دو سال عمر می کند . ارتفاع شبدر قرمز بسیار کم است و بیشتر از ۱۵ سانتیمتر نمی شود . برگهای آن بیضی شکل و دراز و دارای سه برگچه است و بهمین علت در قرون وسطی مورد احترام مسیحیان بوده زیرا آنرا سمبل خداوند ، مسیح و روح المقدس می دانستند . این گیاه از نظر داشتن مواد مغذی برای علوفه حیوانات بکار می رود .
ترکیبات شیمیایی
گل شبدر دارای مواد شیمیایی مانند تریفولین ،ایزوتریفولین و اسانس روغنی می باشد . این گیاه دریای املاح معدنی مانند سلیس ،آهن ، فسفر ،گوگرد ، پتاسیم، منیزیم ،منگنز، روی ،مس،سرب ، نیکل و کبالت می باشد .
خواص داروئی: شبدر قرمز از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است .
- مهمترین خاصیت شبدر قرمز ضد سرطان بودن آن است .
- تمیز کننده خون و بدن است.
- سرفه را برطرف می کند.
- دردهای عضلانی را برطرف می کند.
- تورم پوستی را از بین می برد.
- شبدر تازه بعنوان مسهل بکار می رود.
- درمان کننده آسم است.
- برای درمان آب آوردگی بدن مفید است.
- دل پیچه را برطرف می کند.
- برای درمان آرتروز ، رماتسیم و ورم بیضه باید برگ شبدر را در روغن زیتون جوشانیده و روی قسمت های دردناک بمالید .
- برای طول عمر و جلوگیری از بیماریهای قلبی شبدر قرمز بخورید .
- تشنج را علاج می کند.
- برای التیام زخم ها ، ضماد شبدر قرمز را روی زخم ها بگذارید.
- برای از بین بردن خارش شبدر را له کرده وروی پوست بمالید.
طرز استفاده: دم کرده : مقدار ۳۰ گرم گیاه خشک را در یک لیتر آبجوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه دم کنید . مقدار مصرف آن یک فنجان سه بار در روز است . جوشانده شبدر : مقدار ۵۰ گرم سرشاخه های گلدار شبدر قرمز را در مقداری شیر یا آّ ب ریخته و بگذارید مدتی بجوشد و پس از سردشدن بصورت ضماد روی پوست و یا قسمتهای دردناک بدن بگذارید .
مضرات : مقدار مصرف زیاد شبدر خطرناک است زیرا دارای اسید سیانیدریک می باشد ولی استفاده متعادل از آن هیچگونه خطری نداشته و بسیار مفید است .